高丽参依品相,分为「天、地、良、切、尾」五级,等级越高当然质量越好,价格也越贵,外形无破损、无空心、形完整而有灵性(似人形)者为“天”;少破皮折损,少空心、白心、脚大小不一者为“地”;部份(25-30%)空心、脚不对称、马褂拉至腿者为“良”;短小、去头、去脚者为“切”;至于“尾”则是指参之须根。另外依照高丽参的大小,而有「10 天」级至「70 天」级之分。所谓10 天指的就是天字级参,一斤的人参只数在14只内;15 天则是天字级参,一斤的人参只数在19 只内,其它的依此类推。因此天数越少,代表每只人参的重量越重,相对的价格也越高。
一般人参与上等人参的好坏区分
朝春高丽参精选长白山6年根生到上等人参,经过严格的加工处理流程制成。产品分为:天、地、良、切参四种,重量分别为75g(二两)、150g(四两)、300g(半斤)、600g(一斤)。经过高效液相层析实验,分析出朝春高丽参的多种皂苷含量比普通的韩国高丽参都要高,属于上等人参产品。
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