人参对人类肿瘤的生长有抑制作用，或者说对癌病有医疗作用，被许许多多医学专家公认，并且也有多种人参配伍的验方成药。近日，韩国医学这博士尹泽求发表了人参的抗致癌性和癌预防效果的论文，有根有据的介绍了人参的防治肿瘤的功效，令人信服，此不详述，只介绍一下民间用人参治疗肿瘤（或曰癌症）的部分实例。
吉林省抚松县第一参场工人杜培有，患胃癌，经几家医院检查确诊为晚期，已没有治疗意义。参场领导研究决定，将参场的人参油送给杜培有服用。人参油，即加工红参过程中的遗留物，是人参的精华。在人参之乡，民间百姓都知道人参油可医癌症等重大疾病。杜培有服用一个冬季人参油后，自我感觉病痛减轻身体有劲了，并且能参加生产劳动了。于是又连续服用几年人参油。当家人陪同他到当初确诊胃癌晚期的医院复查时，主治大夫大吃“二惊”：一惊是，这个病人怎么还活着？二惊是，肿瘤变小了，几乎小得看不见了！当主治大夫得知杜培有服用人参油后，便恍然大悟。
1991年，吉林电视台拍摄《人参文化》专题片，专门采访了杜培有，这些珍贵的资料，仍保存在抚松县人参文化研究会，其中部分内容编入《人参怎么吃》光盘中。
人参油数量有限，绝大多数人很难买到。但鲜人参、白干参、红参等也有医治癌病的作用。根据美国、韩国等专家研究成果表明，鲜人参的效果要优于干人参，野山参的效果优于园参，直接服用人参优于熬人参汤。
根据美国、韩国、中国等国专家研究证实，人参对癌细胞有杀灭作用。在癌症化疗期间服用人参可以减轻白血球的损伤。这大概就是人参防治癌病的原理。野山参治疗癌症的效果更明显。香港有位丁先生，患喉癌，吃饭，喝水都困难。后来通过野山参专家王权买了野山参，服用一段时间后，喉癌治愈，现在可以唱京剧了。
